Serviços


A Certirigor,  empresa que se rege pelo rigor e credibilidade,  tem uma equipa multidisciplinar, qualificada, que permite efectuar um serviço de qualidade no âmbito da Higiene e Segurança Alimentar. 
 

Serviços que prestamos:

 

·        Auditorias ao estabelecimento, com avaliação das condições estruturais, layout das instalações e respectivos circuitos, com elaboração do respectivo relatório;

·         Elaboração da Equipa de Haccp;

·         Elaboração do Plano de Higiene;

·         Entrega do Código de Boas Práticas de Higiene;

·         Elaboração e aplicação dos procedimentos referentes aos pré-requisitos;

·         Elaboração de planos de formação;

·         Formação dos manipuladores;

·         Aconselhamento Técnico;

·         Visitas técnicas, com relatório descritivo das não conformidades e acções correctivas;

·         Desenvolvimento do Plano Haccp;

·         Aplicação dos 7 princípios do sistema

·         Pareceres técnicos-rotulagem e fichas técnicas;

·       Realização de análises microbiológicas, através de colheita de produto alimentar e superfícies, incluindo manipulador, em laboratório acreditado e emissão de boletim analítico com os respectivos resultados;

·         Acompanhamento e revisão/actualização do sistema implementado;

·       Consultoria técnica, na construção / alteração de estabelecimentos de restauração, bem como de bebidas, armazéns de produtos alimentares, supermercados, etc.

 

Vantagens da aplicação do sistema Haccp

 

·         Cumprimento da Legislação  em vigor;
 

·         Melhoria da qualidade higiénica dos produtos;
 

·         Diminuição de perigos para a saúde pública;
 

·         Maior confiança do cliente/consumidor;
 

·         Melhoria da imagem da empresa.

 

Informação e Legislação: